2011年09月02日

久々の あじ!!



今日の仕入れ完了!!
さば、あじ、さんま、本かつお、たこ、あなご、かんぱち、馬刺 等々
お勧め!!です。

なぁ〜んとなく 台風っぽい風が ふいています。 よたよた もたもた いく 台風とか・・・ 自然の摂理とは言え 迷惑な話。
お魚さんは 今日の所は 元気!に おりました。 ご予約の お客さまが 前回 「煮魚!が食べたい!」 と ご所望になり 天然たいの あたま( でかかった!) を どのまんま あらだきにいたしました。 今回も 煮魚を!とおっしゃる・・・
おんなじ 鯛 では 芸(?)がない・・・ 今日は いっさき を煮ることに しました。 ワタシの中では いっさき は 塩焼きのイメージ・・・ 魚屋さんと相談し 決定!です。 ひっさしぶりに あじ刺しも 召し上がっていただきましょう! べつ あじ の事
忘れてた訳ではないのですが さんま が まん丸ぅして ついつい 鯵の事 次回に!! となっておりました・・・ 悪ぅございましたっ!! うっまいと思います。

今日の一押し!! さば、あじ、さんま。 青もんの あんねいでございます。




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Posted by あんねい at 16:55│Comments(0)
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