食べ物いろは　あんねい

寒さを 覚悟すると 意外なことに 寒さを あまり 感じなくなります。 ？ ひょっとして 貯まりにたまった 皮下脂肪が 肉ジュバン(？！) として 防寒対策に なってたりして・・・・

今日は 玄ちゃん鯵、 さば、 水がれい、かなとふぐ など 仕入れました。

下処理を させてもらう いつもの 仲卸さんっち(？)で 女将さんが れんこ鯛の うろこ取りを しよんしゃる・・・ 「あのぉ 猫の手(？！) より ましだと 思うのですが・・・」 うろこ取り 手伝う事に・・・

出来るかなぁ？ 手伝うと言ったものの おっかなびっくり。 「気合いよっ！ 気合い！」 要は やる気が あるかどうか らしい・・・

ワタシの 一枚に 対して すでに 三枚目に かかってるのが 女将さん！ さすが プロ( 当たり前！) ワタシが うろこ取りした事によって 身！が 柔らかくなっちょらんかしら？ 非常に シンパイ・・・

「そげなことで 柔らかくならんとっ！！」 鮮度が 違う！！ っていうことでした・・・ でも ひと仕事 終わったつもりの ワタシは 猫の手には なったのかしらん？