2012年12月13日

魚市場日記!




今日は あんまり 寒くなかった! ような 気ぃがする・・・ 魚の 下処理してもらってる間 市場の中 うろちょろしているのですが
そぉんなには 寒くないなぁ~って・・・

でも 最近 仕入れるの 早いんです。 伺う仲卸さんが 決まってきたせいでも あるんですが・・・ ぴゅーって 買うの・・・ そんなワタシに 「これ 買わん~??」 って 声かけしてくれる 仲卸さんも いらっしゃいます。

「これ なぁ~ん? 真子?」 「こまいこ!!」 「からすみ の 材料じゃないよねぇ?」 「こぉ~まい 魚の 子ぉ やけん こまいこ! たいたら うまいよぉ!」

魚の 魚卵は ワタシの 大好きなもんの 一つです。 うちの板長 薄味で 炊いてくれるんです。 プチプチ感と お出汁の 味が ほんっと 美味しいんです。

今日は さば、 玄ちゃんあじ、 本かつお、 かなとふぐ、 それと こまいこ!! 等々 お勧めです。



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Posted by あんねい at 18:21│Comments(0)
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