2013年03月18日

飯蛸!! 魚市場日記!




桜 お濠端は 五分咲き くらいです。 開花が 一気に 加速されています。 気温も 高くって なんか 服装の調整が むつかしい・・・

今朝も 暖かい!! 習慣的に 厚着をしそうになります・・・ おまけに 雨 降ってるしぃ~ 春の雨は ひと雨毎に 暖かくなるって ほんっと 本当なんですねぇ~

魚の仕入れも ハイペースで・・・ おんやぁ いいだこぉ~ 。 いつも 思うのですが この 飯蛸 買う時は 「いい」 が 入ってるか どうか 悩むんですよねぇ~

仲卸さんに 「いい はいっちょる??」 「はいっちょる! と言う事で せって来たけどぉ~」 「ほんとやろね?」 と どこまでも ウタガイブカクの ワタシですが それはそこ 普段の信頼関係が・・・

板長 手ぇ を タコ墨で 真っ黒に しながら 調理に かかっています。 タコの墨って 爪の間に 入ると 取れないんですよねぇ~ 身をもって 体験中の ワタクシメで ございます。



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Posted by あんねい at 19:57│Comments(0)
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