食べ物いろは　あんねい

桜 お濠端は 五分咲き くらいです。 開花が 一気に 加速されています。 気温も 高くって なんか 服装の調整が むつかしい・・・

今朝も 暖かい！！ 習慣的に 厚着をしそうになります・・・ おまけに 雨 降ってるしぃ～ 春の雨は ひと雨毎に 暖かくなるって ほんっと 本当なんですねぇ～

魚の仕入れも ハイペースで・・・ おんやぁ いいだこぉ～ 。 いつも 思うのですが この 飯蛸 買う時は 「いい」 が 入ってるか どうか 悩むんですよねぇ～

仲卸さんに 「いい はいっちょる？？」 「はいっちょる！ と言う事で せって来たけどぉ～」 「ほんとやろね？」 と どこまでも ウタガイブカクの ワタシですが それはそこ 普段の信頼関係が・・・

板長 手ぇ を タコ墨で 真っ黒に しながら 調理に かかっています。 タコの墨って 爪の間に 入ると 取れないんですよねぇ～ 身をもって 体験中の ワタクシメで ございます。