2013年05月02日
5月の 旨い 地酒!
5月の 旨い 地酒!です。
・ 根知 男山 純米 糸魚川産。 精米歩合 60%
・ 残心 特別純米 福岡 京都郡 みやこ町産。 精米歩合 60% 。 日本酒度 + 5 。
・ 日輪田 純米 宮城産。 精米歩合 60%
・ 秋鹿 純米 槽搾 直汲 大坂 能勢町産。 精米歩合 70% 。 日本酒度 + 7 。
「秋鹿」 「根知 男山」 は 師匠(なりよし酒店さん) から 勧められた本で 舞い上がってしまった 地酒です。 田んぼ作りから 始めた酒蔵さんで あだやおろそかに・・的 お酒です。 (ワタシの中で)
でも そうは言っても 早い話 うまけりゃ いいのです!! 旨い 酸味と 辛口さかげん 柔らかさ ぜぇんぶ 飲み比べてみて下さると うれしい・・・・
2013年05月02日
魚市場日記!
TVでは まだまだ寒い!です・・・と。 でも ひところにくらぶれば ぜぇ~んぜん!! ずいぶん暖かくなりました。 ひょいひょいと 気持ちだけ 身軽に 市場の中を うろついております。
今日は 本かつお(昨日 大売れだった!)、 さば、 あじ、 たこ、 さより かんぱち 等々仕入れ。
発注には なかった あじ・・・・
仲卸さんから 帰ろうとしたら 「あじ 買ぉてぇ~ おおまけに負けとくけん!」 ・・・・ 「うぅぅ~ん どーしよっかなぁ? 3匹!で いぃい?」
「はぁ~?? 3匹じゃのうて 5匹もってけぇ~」 支払の段階になって 言われた金額が えっらいやすい! 仲卸さんの 女将さんと 「????」 金額がおかしい?
女将さんが大将に 「ちょうど きりのいい金額にしぃよ (要は切り上げろ!と言う事)」 「なぁんち 言ぉん~ それが あんねいの もうけ(?あやしい) やろもん!」
「あはははぁ~」 いや あははじゃないって・・・・ なんか もうかったような そんしたような・・・
結果 いつものトロ箱に わかめ! 入りきらんかった!と言う 前置きの ながぁいお話で ございました。 今日も 魚 いい感じ!です。