2014年10月16日
角煮の これ!が食べたい・・・
夕暮れどきになると やっぱり 気温が ぐっと下がってきます・・・
あったかいもんや、お燗酒が 恋しくなりますねぇ〜
お料理を お客さまのお席に お運びする時に いっつも思うことが あります。
「あっ今度 このお料理 試食タイムに・・」 (実は 試食と称して 自分の食べたいもんをば・・)
そして ワタシの中で ダントツ一位なのが、この 角煮の たまご!!なんです。
とろぉ〜っとして、煮たまごさかげん(?)が 旨そうでしょう?
たまごだけ!で 良いんですけどねぇ〜 ???
今日は、 対馬のさば 入荷しちょります!! エアーさんま、 地あじ、 やりいか、 いわし 等々 お勧めです。