2018年03月19日
イワシの蒲焼き
本日の 小鉢。
イワシの蒲焼きです。
ワタシも イワシ料理は 賄い前 まかないとして 結構使うのですが、 ざっざぁとしてるもんですから (ワタシが) すぐ ぬかだきとかに してしまうんですねぇ〜
もちろん！ 蒲焼きもレパートリーの中には あるのですが、 こぉんなに 上品(？)には 仕上がってはいない。
三枚におろして 丼に・・ どぉ〜んです。
板長は 蒲焼きに ゴマをふり 彩りで レモン(黄色) 葉っぱ(グリーン) 。 赤唐辛子が 引っかかってるのは ご愛嬌。
DHAやら 血液サラサラとか なんたらかんたらと 色々言う前に まずは めしあがっていただきたいと 思うちょります〜〜
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タグ ：小鉢，イワシ，蒲焼き，ぬかだき
