2018年10月24日
秋ですねぇ〜〜
煮びたし！
夏のあいだ 冷たぁく 冷やして お出ししちょりました。
ちょっと 人恋しい季節になると 煮びたしを あったかい状態で お出しすることに なります。
冷たい煮びたしに 慣れた方達は あれ？っと言う 顔をされます。
季節感的には きのこの分量が 増えたり、 気まぐれ的(？)に 大根おろしが トッピング(おぉぉ〜)されたり です。
煮びたしって なぜに お好きな方が 多いのかしらん？
きっと 茄子と(だけに限らず) 油の相性の良さが 大きな原因の 一つなんでしょうねぇ〜〜
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タグ ：煮びたし，茄子，きのこ
