食べ物いろは　あんねい

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一年に 一度 七夕さまみたく 地酒を 呑む会の 方たちが お見えくださいます。

ご予約の時点で ワタシの 地酒の師匠んち(なりよし酒店さん) の 取り扱ってる 地酒の 銘柄指定が あります。

今年は 3本の 銘柄指定でした。 「生酛 どぶ」 「辨天娘 玉栄」 「竹鶴 秘伝」

どの お酒も 個性的で どちらかというと 酸 が 勝ってると・・・ でも お燗酒にすると 米の 甘みがでてきて うっまいんです (かってに 好きかって 言ぅてますが・・・)

去年 電話での お打合せの時 ただ者ではない！と 判断した ワタシは 「お燗も お好きに 燗つけ してくだされぇ～」 と 酒燗器を ぼぉんっと おいたんです。

今年も おんなじパターンで お燗番さん 持参(？) です。 去年は お若い方が お燗番だったのですが、 今年は ベテランさんが 陣取っちょります。

やわらぎ水が えびす！？ まぁ それもありきか？！ でも 楽しそうです。

肴は 刺し身は もちろんなんですが、 チーズの西京あえや 小鯛の南蛮漬けなど 肴も 個性的なもん おだししちょります。